Actualmente, la cadena de frío se enfrenta a varios desafíos, los cuales son críticos para mantener la integridad de productos sensibles a la temperatura, como alimentos perecederos, medicamentos y vacunas.
Mantener una temperatura constante y adecuada en todas las etapas del transporte y almacenamiento es crucial, pues las variaciones de ésta pueden comprometer la calidad y seguridad del producto. Además, cumplir con las regulaciones internacionales y locales sobre la cadena de frío puede ser complejo, especialmente cuando se trata de productos farmacéuticos y biológicos.
Por tal motivo, la inteligencia artificial (IA) puede desempeñar un papel sustancial para enfrentar los desafíos de la cadena de frío mediante diversas aplicaciones y tecnologías innovadoras, al optimizar la eficiencia, reducir los costos y garantizar la calidad de los productos.
Asimismo, la IA permite asegurar el transporte eficiente y rápido de productos perecederos. Esto reduce tiempos de entrega, minimiza los riesgos y optimiza los costos a lo largo de la cadena de frío.
IA como aliada
En entrevista con Alianza Flotillera, Carlos Humberto Infante, Fundador y Presidente del Consejo de Administración de Kryotec, empresa especializada en el desarrollo y fabricación de soluciones para la cadena de frío, explicó que fenómenos como la globalización y el cambio climáticos son retos a los que se enfrentan diversas industrias, como la farmacéutica.
Lo anterior, debido a que las altas temperaturas exigen un mayor control sobre sus productos. Por ello, requieren soluciones innovadoras y que se adapten a las necesidades de cada cliente. En ese tenor, el especialista apuntó que la IA es una aliada para este objetivo.
“El manejo de todos estos tipos de productos generan una cantidad de información muy importante. Es aquí donde nos estamos apoyando con la incorporación de la inteligencia artificial para poder analizar este tipo de información y tener un análisis predictivo”, indicó.
Infante señaló que los empaques calificados juegan un papel sustancial en la cadena de frío. Esto es gracias a que protegen los productos de fluctuaciones de temperatura y aseguran su integridad durante el transporte. Agregó que la IA puede ser utilizada para analizar datos sobre variables como la temperatura o humedad durante el recorrido de los productos termosensibles.
Esto permite obtener información predictiva para una operación eficiente e integrar ajustes en diversos protocolos. Esto contribuye, en gran medida, a predecir y prevenir excursiones durante el transporte, al optimizar la distribución de carga y la selección de materiales de fabricación de los empaques pasivos calificados.
“La inteligencia artificial nos permite tomar decisiones, muchas veces sin la participación del ser humano, realizar ajustes de manera autónoma y optimizar el diseño de los empaques pasivos”, apuntó.
Carlos Humberto Infante, Fundador y Presidente del Consejo de Administración de Kryotec.Soluciones de alto nivel
Con 27 años de experiencia en el sector, Kryotec se ha distinguido en ofrecer soluciones personalizadas para la cadena de frío bajo rigurosos estándares de calidad. Empaques calificados, monitores de temperatura y una amplia gama de servicios técnicos son algunas de sus soluciones con mayor demanda.
“Cada uno de nuestros empaques está calificado para asegurar su rendimiento y confiabilidad. Estas cumplen con las más estrictas normativas y estándares de la industria, garantizando la máxima protección y eficiencia en la cadena de frío”, afirmó el especialista.
Algunos de sus clientes son Bayer, DHL, Johnson & Johnson, Roche, Pfizer, Takeda, AstraZeneca, entre otros.
Inteligencia artificial para mejorar la logística de la cadena de frío